水包水多彩涂料的学术名称为液态石，俗称水包水多彩涂料。水包水多彩涂料实际上是一种水性乳胶涂料的分散水相，是保护胶水溶液构成的连续相的多相悬浮体。水包水多彩涂料主要是由连续相和分散相组成，两者均为水性涂料，因此称为水包水。相比于分散项，连续相具有浓度低和粘度低的特性。